· Η συλλογή και η τήρηση γενεαλογικών στοιχείων και η εγγραφή όλων των ζώων Ελληνικής Κόκκινης κρεοπαραγωγικής φυλής στην περιοχή υλοποίησης στο γενεαλογικό βιβλίο (Γ.Β.) της φυλής.

· Η επιλογή και η αναπαραγωγή των πλέον παραγωγικών ζώων, τα οποία, κάτω από τις επικρατούσες συνθήκες εκτροφής, θα εξασφαλίσουν στον κτηνοτρόφο το μεγαλύτερο δυνατό οικονομικό αποτέλεσμα.

· Η αναβάθμιση της παρεχόμενης τεχνικής υποστήριξης των εκτροφέων Ελληνικής Κόκκινης κρεοπαραγωγικής φυλής στην περιοχή δραστηριοποίησης του Συνεταιρισμού.

· Ο έλεγχος των αποδόσεων των βοοειδών Ελληνικής Κόκκινης φυλής ως προς την ποσότητα και την ποιότητα της συνολικής παραγωγής κρέατος.

· H αύξηση της παραγωγικότητας των κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων και, κατά συνέπεια, η αύξηση του εισοδήματος των κτηνοτρόφων.

· H βελτίωση του συντελεστού αυτάρκειας της χώρας μας σε βόειο κρέας.

· H παραγωγή ζώων αναπαραγωγής υψηλών αποδόσεων και ο περιορισμός των εισαγωγών.

· Η αναβάθμιση της παρεχόμενης τεχνικής υποστήριξης των εκτροφέων Ελληνικής Κόκκινης κρεοπαραγωγικής φυλής στην περιοχή δραστηριοποίησης του Συνεταιρισμού.

·  Η διάδοση της Ελληνικής Κόκκινης φυλής βοοειδών.

·  Η σωστή διαχείριση των εκτροφών.

·  Η δημιουργία υλικού για την ενημέρωση όλων των ενδιαφερομένων και την προβολή των βοοειδών της Ελληνικής Κόκκινης φυλής.